フィールドを指定していない状態でCreateViewを実行しようすると以下のエラーが出てしまいます。
Using ModelFormMixin (base class of *****View←実行しようとしたCreateViewの名前) without the 'fields' attribute is prohibited.
このエラーはmodelのどの項目を表示させるかをViewを表示させるのかを明示しておく必要があるといっています。
つまり、modelで定義している項目（フィールド）をviews.pyの中でも決めておく必要があるのです。
追加すべきコード例
fields = ("title","category","day")
